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J.-P. MÉNARD ET FILS

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Ménard a comblé le grand jury avec ce pineau à dominante de merlot qui déroule le tapis rouge dès le premier nez: les sensations de fruits rouges confits, de cerise à l'eau-de-vie et de pruneau ne peuvent qu'inciter à découvrir la suite. La structure est ronde, avec juste ce qu'il faut d'acidité et un joli rappel des arômes. Le contexte en finale: richesse et persistance. Le Très Vieux blanc (15 à 20 €; 5 000 b.), très réussi, est un concentré de fruits exotiques et d'agrumes agrémenté d'une note de noisette qui témoigne du passage sous bois. Il décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-p. ménard et fils
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

J.-P. MÉNARD ET FILS
2, rue de la Cure
16720 Saint-Même-les-Carrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 81 90 26
F: +33 5 45 81 98 22
@: menard@cognac-menard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : J.-p. ménard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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