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J.-M. WASSLER
Muenchberg Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Wassler, qui s'est lancé dans l'aventure viticole en 1968, travaille avec son fils Fabrice depuis 2001 sur 8 ha de vignes. D'origine granitique, son riesling de teinte assez soutenue affiche déjà une certaine évolution. Les fruits confits se mêlent à une nuance minérale au nez, tandis que le palais apparaît vif, équilibré et persistant. (Sucres résiduels: 7,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-m. wassler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-MARIE WASSLER
22, rte du Vin
67680 Nothalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 43 51
F: +33 3 88 92 63 97
@: jeanmarie.wassler@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.