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J. M. TISSIER
Apollon 2008

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit-fils de Diogène Tissier, vigneron à la nombreuse descendance, Jacques Tissier a travaillé dès l'âge de quatorze ans avec son père Jean-Marie et repris la propriété en 1993. Il exploite plus de 5 ha de vignes sur les coteaux d'Épernay et dans le Sézannais.

un millésimé au nez d'aubépine et de mirabelle, et à la bouche équilibrée, vive et gourmande. Pour l'apéritif comme pour la table.
IDENTITÉ DU VIN :
J. m. tissier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS J.-M. TISSIER
9, rue du Gal-Leclerc
51530 Chavot-Courcourt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 17 47
F: +33 3 26 59 01 43
@: contact@champagne-jm-tissier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J. m. tissier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mignardises salées
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.