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J.-M. SOHLER
Pflintz 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe jaune doré aux reflets ambrés annonce un nez bien ouvert sur des notes de surmaturation : miel, raisin de Corinthe et coing. Ces arômes se retrouvent dans un palais puissant, gras, riche et de bonne longueur, équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur. (Sucres résiduels : 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-m. sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE ET HERVÉ SOHLER
16, rue du Winzenberg
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 42 93
@: jeanmarie.sohler@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J.-m. sohler, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine de poulet sauce au miel
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.