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J.-M. SOHLER
Pflintz 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village entièrement dédié à la vigne, Blienschwiller se blottit tout autour de la flèche de son clocher. Vignerons depuis des générations, les Sohler sont fiers de leur cave de 1563 et élèvent leurs vins dans les foudres traditionnels. Habillé d'or, leur gewurztraminer provient d'un terroir argilo-calcaire. Déjà très expressif avec ses arômes de litchi et d'épices, il se montre frais en attaque, franc, riche et persistant. On pourra l'ouvrir dès à présent, à l'apéritif. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-m. sohler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE ET HERVÉ SOHLER
16, rue du Winzenberg
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 42 93
@: jeanmarie.sohler@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : J.-m. sohler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.