J.-M. SÉLÈQUE Extra-brut Cuvée Rosé de saignée - rosé

Prix : 30 à 50 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

pas tout à fait une saignée, car 15 % de chardonnay ont été ajoutés à une macération de pinot noir. Dosée en extra-brut, cette cuvée a connu le bois. Une robe saumon aux reflets orangés ; un nez de fruits rouges confiturés, mâtinés d'épices et de torréfaction (cacao), préludent à une bouche parfumée et ronde, à la finale légèrement tannique.

Scev R. Et J.-m. Sélèque : Le vigneron

Établie aux portes d'Épernay, cette exploitation élabore ses champagnes depuis les années 1970. Elle dispose d'environ 7,5 ha de vignes dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. À la cave officient Richard Sélèque et son fils Jean-Marc, installé en 2008. Leurs vins de réserve sont élevés en barrique.

Détail du vin J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Cuvée Rosé De Saignée rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :
2016 - 2019
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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