J.-M. SÉLÈQUE Extra-brut Chardonnay 5 terroirs Le Quintette 2012 - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

issu de 5 parcelles, mi-cuve mi-fût, un extra-brut au nez d'aubépine et d'acacia, à la bouche très équilibrée, florale et minérale. Du potentiel.

Scev R. Et J.-m. Sélèque : Le vigneron

Établie aux portes d'Épernay, cette exploitation élabore ses champagnes depuis les années 1970 et vient de s'équiper d'une cuverie flambant neuve à une nouvelle adresse. Elle dispose d'environ 7,5 ha de vignes dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Après le départ à la retraite de Richard Sélèque, c'est son fils Jean-Marc, installé en 2008, qui officie à la cave. Les vins de réserve de la propriété sont élevés en barrique ou foudre de chêne.

Détail du vin J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J.-m. Sélèque Extra-brut Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot grillé.

Garde :
2017 - 2025
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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