Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

J.-M. RIGOT
Prestige

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valérie et David Quatrevaux exploitent depuis dix ans un vignoble de 5 ha implanté sur les coteaux dominant la Marne, entre Épernay et Dormans. Comme l’an dernier, une de leurs cuvées est très remarquée. Il s’agit cette fois de leur brut Prestige, des années 2005 et 2004, un champagne qui met en vedette le chardonnay (70 %, les deux cépages noirs à parité faisant l’appoint). Il mêle au nez le beurre et les petits fruits, et s’impose en bouche par son équilibre et sa longueur. Quant au brut Réserve (11 à 15 €; 18 000 b.), mariage à parts égales des trois cépages champenois récoltés en 2007 et 2006, il reçoit une étoile pour ses subtiles notes d’évolution (pain grillé, pain d’épice, abricot sec) et pour sa bouche gourmande sans la moindre lourdeur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-m. rigot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-MARIE RIGOT
1, rue de Châtillon
51700 Binson-et-Orquigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 33 38
F: 03 26 51 60 86
@: champagne.jm.rigot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J.-m. rigot, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.