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J.-M. BEAUFRETON
Méthode traditionnelle brut 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luynes possède un étonnant aqueduc, classé depuis 1862, et un imposant château du XIIes., remanié au fil du temps. Après une visite de la ville, vous aurez plaisir à découvrir ce domaine et à déguster son vin jaune pâle, à la mousse persistante et fine. Un nez intense d'abricot et de pêche, une agréable fraîcheur en finale feront de ce touraine un excellent compagnon de vos apéritifs.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-m. beaufreton
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MAURICE BEAUFRETON
12, Le Grand-Verger
37230 Luynes
France


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Le vin : J.-m. beaufreton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.