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J. LAURENS
Cuvée Domaine JL 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'écarter de l'axe principal de circulation, c'est prendre le risque de découvrir vers La Digne un paysage viticole serein, lové dans ses terrasses, et regroupé autour du vieux village encore préservé. L'or pâle danse agréablement, et s'ouvre sur la pomme verte, la fleur d'acacia et l'aubépine. Le vin est vif, frais, élégant. La pêche et la pomme verte se retrouvent dans un ensemble entraînant, idéal pour l'apéritif. A noter, un Clos des Demoiselles 98 fort apprécié.
IDENTITÉ DU VIN :
J. laurens
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL DERVIN
rte de La Digne-d'Amont
11300 La Digne d'Aval
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468315454
F: 468316161
@: dervin.michel@wanadoo.fr

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Le vin : J. laurens, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.