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J.-L. VERGNON
Extra-brut Blanc de blancs Expression 2006 • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation, constituée en 1950 par Jean-Louis Vergnon, élabore ses champagnes depuis les années 1980. Des blancs de blancs, car les 5 ha du vignoble sont situés autour du Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Les vins de la propriété offrent un caractère frais et vif : ils ne font pas leur fermentation malolactique, et le style extra-brut (très peu dosé) est recherché. C'est le cas de ce 2006 mûri six années sur lattes. À la fois intense et subtil au nez, il marie le beurre au miel et aux fruits jaunes mûrs. Frais à l'attaque, il développe une matière ample, expressive et persistante. Un champagne de repas qui allie dans une belle harmonie la vivacité et la maturité. Le blanc de blancs grand cru Conversation (20 à 30 € ; 30 000 b.) est un vin d'apéritif, cité pour son nez floral et pour son palais frais et fruité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-l. vergnon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J.-L. VERGNON
1, Grande-Rue
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 86
F: +33 3 26 52 07 06
@: contact@champagne-jl-vergnon.com

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Le vin : J.-l. vergnon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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