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J. -L. VERGNON
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1950, l’exploitation dispose d’un vignoble de 5 ha dans la Côte des Blancs, et le chardonnay est roi dans ses cuvées. Ce blanc de blancs des vendanges 2004 à 2002 est complexe au nez, tout à la fois fruité et brioché. Sa belle fraîcheur en bouche le fera apprécier à l’apéritif et en début de repas. Assemblage des mêmes années, le blanc de blancs grand cru extra-brut, une spécialité du domaine (deux coups de cœur), est très peu dosé (3 g/l pour 7 g/l dans le brut). Également cité, il exprime des parfums discrets mais subtils de pomme et de poire, et se signale par sa fraîcheur et sa longue finale sur les agrumes. Il pourra accompagner des huîtres. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J. -l. vergnon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J.-L. VERGNON
1, Grande-Rue
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 53 86
F: +33 3 26 52 07 06
@: contact@champagne-jl-vergnon.com

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Le vin : J. -l. vergnon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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