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J.-L. SCHWARTZ
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très fleuri l'été, Itterswiller cultive son vignoble et sa qualité d'accueil: le petit village à flanc de coteau compte plusieurs hôtels et restaurants. Jean-Luc Schwartz exploite 8 ha de vignes dans cette commune et dans les villages environnants. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, son crémant rosé montre une bulle légère dans une robe rose pâle. Élégant au nez avec ses fragrances de rose, il est structuré au palais, voire légèrement tannique. On l'ouvrira en 2013 et le servira au repas, sur des viandes grillées et du fromage. À noter que le domaine est en conversion au bio.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-l. schwartz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. J.-L. SCHWARTZ
75, rte des Vins
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 51 59
F: +33 3 88 85 59 16
@: jean-luc@domaine-schwartz.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : J.-l. schwartz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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