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J. FRITSCH
Lieu-dit Altenburg 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Fritsch a pris en 1977 la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1703. Installé dans le petit bourg fortifié de Kientzheim, il exploite 9,5 ha : pas moins de quarante parcelles disséminées dans quatre communes avec des vignes dans deux grands crus.

Issue d'un coteau aux sols argilo-calcaires dominant Kientzheim, cette cuvée jaune pâle aux reflets verts libère des parfums délicats, entre pêche jaune et sous-bois. L'attaque est franche, sur le fruit, le palais bien structuré et la finale fraîche et assez longue. Un moelleux léger et élégant. (Sucres résiduels : 24 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J. fritsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSEPH FRITSCH
31, Grand-Rue
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 27
F: +33 3 89 78 16 53
@: contact@joseph-fritsch.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J. fritsch, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : flétan à l'orange
COMMENTAIRE
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