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J. FRITSCH
Furstentum Gewurztraminer 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Fritsch a pris en 1977 la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1703. Installé dans le petit bourg fortifié de Kientzheim, où la confrérie Saint-Étienne a son siège, il exploite 9 ha de vignes. Situé en partie dans son village, le Furstentum est un coteau aux sols argilo-calcaires, exposé au sud-sud-ouest. Il a donné naissance à un gewurztraminer au nez discret mais délicat, qui s'ouvre sur des notes d'orange confite. De bonne tenue en bouche, ample et bien fondu, ce 2011 finit sur des notes poivrées. Un joli moelleux pour l'apéritif, le foie gras ou un dessert aux fruits. (Sucres résiduels : 48,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J. fritsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JOSEPH FRITSCH
31, Grand-Rue
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 27
F: +33 3 89 78 16 53
@: contact@joseph-fritsch.com

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COMMENTAIRE
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