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J. ET B. DURAND-PERRON
Chardonnay Tradition 2000

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est toujours intéressant de voir comment un site prestigieux comme Château-Chalon était représenté quelques siècles auparavant, en témoigne l'estampe de 1600 reproduite sur l'étiquette du côtes-du-jura des époux Durand-Perron. Ces derniers signent une cuvée de chardonnay élevée douze mois en cuve et vingt-quatre mois en fût. Ouverte au nez, sur des notes de vanille, de miel, d'agrumes et de fleurs blanches, elle est équilibrée en bouche. C'est un beau vin mais qui a déjà atteint son apogée. Il est donc conseillé de le servir avant fin 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
J. et b. durand-perron
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES ET BARBARA DURAND-PERRON
18, rue des Roches
39210 Voiteur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 44 66 80
F: 03 81 31 02 86
@: jbdp@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : J. et b. durand-perron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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