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J. DUMANGIN FILS
Blanc de pinot meunier Cuvée Achille Trio des ancêtres Vieilli sous bois • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Gilles Dumangin a repris en 2001 l'exploitation familiale qui s'étend aux alentours de Chigny-les-Roses, sur le flanc nord de la Montagne de Reims. En 2001, il a lancé le ""Trio des ancêtres"", une gamme de champagnes brut nature (non dosés) monocépages, élevés en fût de chêne et vieillis neuf ans sur leurs lies. Pur meunier récolté en 2000, cette cuvée Achille apparaît discrètement fruitée, ample, élégante, de bonne longueur. Elle devrait pouvoir attendre un an ou deux. Le blanc de pinot noir brut nature vieilli sous bois cuvée Hippolyte Trio des ancêtres (1 300 b.) est un champagne bien dosé, aux nuances complexes de fruits confits et de pâte de fruits. Puissant et équilibré en bouche, il affiche une belle continuité avec le nez. Même note. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
J. dumangin fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J. DUMANGIN FILS
3, rue de Rilly BP 23
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 46 34
F: 03 26 03 45 61
@: info@champagne-dumangin.fr

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Le vin : J. dumangin fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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