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J. DE TELMONT
Grande Réserve

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée après la Grande Guerre, cette maison familiale dispose d'un vaste vignoble. oenologue et ingénieur, Bertrand Lhopital a rejoint sa soeur aux commandes de l'affaire en 1996. Cette Grande Réserve assemble à parts égales les trois cépages champenois des années 1998 à 2000; son bouquet est élégant, miellé et toasté, sa bouche ample et vineuse. Une étoile également pour la cuvée Consécration du siècle 93 (23 à 30 €): c'est un blanc de blancs d'Avize et de Chouilly, deux grands crus, fermenté et élevé partiellement en fût, aux arômes torréfiés, vanillés, et aux saveurs d'agrumes; il est jeune pour son âge. Le Grand Couronnement 96 (15 à 23 €), un blanc de blancs lui aussi, est cité pour sa structure élégante. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
J. de telmont
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J. DE TELMONT
1, av. de Champagne
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 40 33
F: +33 3 26 58 63 93
@: commercial@champagne-de-telmont.com

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Le vin : J. de telmont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.