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J. CLÉMENT
Vieilles Vignes 2005

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine familial implanté à Reuil, dans la vallée de la Marne, et aujourd'hui conduit par Fabien Clément. Sa cuvée Vieilles Vignes, un blanc de noirs millésimé dominé par le meunier (70 %), trouve un bon accueil auprès des jurés. Après les 2000, 2002, 2003, 2004, voici le 2005. Expressif au nez, il livre de délicats arômes de beurre, de pâtisserie, de fruits mûrs, et offre un palais équilibré, fin et persistant. Un champagne de table qui donnera la réplique à un poisson en sauce. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
J. clément
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

J. CLÉMENT
16, rue des Vignes
51480 Reuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 05 62
F: +33 3 26 51 34 92
@: contact@champagne-clement.fr

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Le vin : J. clément, se déguste en accords avec les mets suivants :
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