Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

J.-CHÂTEAU PORRET
Cortaillod Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1858 à Cortaillod, le domaine des Cèdres est dirigé depuis 1998 par Jean-Christophe et Nicole Porret (cinquième génération). La demeure, située au pied de deux cèdres du Liban, offre une vue époustouflante sur les coteaux et sur le lac de Neuchâtel. Les vignes (7ha) sont réparties sur les communes de Cortaillod, Boudry et Bevaix.

Ce chardonnay a impressionné le jury par son équilibre, son expression bien typée du cépage (fleurs blanches, beurre) et par la maîtrise de l'élevage sous bois (douze mois), lequel accompagne le fruit sans l'écraser. Un vin ample et tout en finesse, tendu sans excès, agrémenté en finale d'agréables notes de pain d'épice.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-château porret
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

J.-CHÂTEAU PORRET
Goutte d'Or 20 domaine des Cèdres
2016 Cortaillod
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 32 842 10 52
F: +41 32 842 18 41
@: porretvins@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : coquilles Saint-Jacques au beurre
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.