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J.-CHÂTEAU ET D. KIEFFER
Rouge d'Itterswiller 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1737, cette exploitation a son siège dans une maison remarquable par ses colombages. Elle propose un pinot noir en robe intense, d'un rubis sombre, aux arômes de fruits rouges. Après l'attaque souple, voire un peu ronde, apparaît une bonne charpente aux tanins fondus. Généreux et harmonieux, ce 98 présente une longue finale qui conclut agréablement la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
J.-château et d. kieffer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHARLES KIEFFER
7, rte des Vins
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388855980
F: 388578144
@: jean-charles-kieffer@wanadoo.fr

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Le vin : J.-château et d. kieffer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.