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J.-B. ADAM
Wineck-Schlossberg Riesling 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fondateur de cette maison renommée, créée au début du XVIIes., était gourmet (dégustateur professionnel) et s'appelait lui aussi Jean-Baptiste. Aujourd'hui, la société mène une activité de négoce tout en exploitant 15 ha de vignes en propre. Or à reflets verts, son riesling du Wineck-Schlossberg offre au nez la belle minéralité de son terroir. Puissant, ample et bien équilibré, il fait preuve d'une vivacité qui le rend apte à la garde. Sa longue finale fraîche est soulignée de notes d'agrumes. L'élégance du riesling granitique, conclut un dégustateur. Une bouteille qui gagnera à être ouverte dans deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
J.-b. adam
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE ADAM
5, rue de l'Aigle
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 21
F: +33 3 89 47 35 91
@: jbadam@jb-adam.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).