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IVERNEL
Prestige

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1983, Béatrice Cointreau (champagne Gosset) dirige la maison Ivernel créée en 1890 dans l'ancien vendangeoir de François Ier, ainsi que le rappelle l'étiquette rouge et or de ce champagne puissant et long. Les trois cépages champenois (55 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et 15 % de pinot meunier) se rejoignent dans une cuvée aux reflets ambrés, dont la personnalité ne laisse pas indifférent. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ivernel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

IVERNEL
BP 15
51160 Aÿ-Champagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326552110
F: 326515588

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ivernel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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