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ISABELLE SUIRE
Brut 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée au sud de l'appellation, dans le département de la Vienne, Isabelle Suire a repris en 2006 l'exploitation créée par son grand-père quatre-vingts ans plus tôt. Élevée dans la fraîcheur de la cave troglodytique d'un ancien prieuré du XVes., cette méthode traditionnelle est animée par un joli cordon de fines bulles. Si des nuances de pain grillé marquent le bouquet, c'est la pomme bien mûre qui parfume le palais. Cette bouteille laisse une belle impression d'équilibre et d'harmonie. À découvrir à l'apéritif ou au dessert, sur un pain perdu aux pommes.
IDENTITÉ DU VIN :
Isabelle suire
GARDE :
-
PRODUCTION :
3150
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ISABELLE SUIRE
12, rue des Perrières Pouant
86120 Berrie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 22 92 61
@: isabelle-suire@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Isabelle suire, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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