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ISABELLE SUIRE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée au sud du vignoble saumurois, dans la Vienne, Isabelle Suire conduit depuis 2006 l'exploitation (14 ha) créée par son grand-père quatre-vingts ans plus tôt. Ses vins sont élevés dans la fraîcheur de la cave troglodytique d'un ancien prieuré du XVe s.

Ce 2014 arbore une robe rouge profond, prélude à un nez intense marqué par le cassis bien mûr. Fruit que l'on retrouve dans une bouche onctueuse aux tanins soyeux. Un vin friand, à boire sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Isabelle suire
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ISABELLE SUIRE
12, rue des Perrières Pouant
86120 Berrie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 22 92 61
@: isabelle-suire@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Isabelle suire, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux fruits rouges

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).