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ISABELLE ET DENIS POMMIER
Hautérivien 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Chablis, Isabelle et Denis Pommier exploitent ce domaine de 18 ha créé en 1990 et très régulier en qualité. Après avoir conduit quinze ans leur vignoble en lutte raisonnée, ils ont engagé sa conversion à l'agriculture biologique.

Un joli nez de fruits blancs mûrs prélude à une bouche étonnamment riche et onctueuse pour un petit-chablis. Pour autant, c'est un vin réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Isabelle et denis pommier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ISABELLE ET DENIS POMMIER
31, rue de Poinchy
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 83 04
F: +33 3 86 42 17 80
@: isabelle@denis-pommier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Isabelle et denis pommier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette sauce moutarde
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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