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INTENSE DE CLAUDE VIALADE
Des Balcons des Pyrénées 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude Vialade est une femme de caractère, qui a su s'entourer d'oenologues et de commerciaux de talent. Et sa maison de négoce travaille sur le long terme en suivant les différentes cuvées, de la vigne à la bouteille. Ici, des vendanges manuelles, une longue macération et un élevage en cuve sont à l'origine de ce vin à la robe profonde, qui s'ouvre à l'aération sur les épices, la réglisse et la cerise mûre. En bouche, le fruité s'exprime sans réserve autour de la cerise noire enrobant des tanins bien présents de belle facture. Attendre un an ou deux, le temps de débusquer le lièvre pour le civet...
IDENTITÉ DU VIN :
Intense de claude vialade
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS LES DOMAINES AURIOL
12, rue Gustave-Eiffel ZI Gaujac
11200 Lézignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 58 15 15
F: +33 4 68 58 15 16
@: info@les-domaines-auriol.eu

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Le vin : Intense de claude vialade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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