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IN VINO EROTICO
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la cave coopérative de Cers-Portiragnes affiche une belle stabilité (cinq présidents en soixante-dix ans), qui lui a permis de traverser les crises viticoles sans encombre, elle est aussi tournée vers l'avenir grâce à des installations modernes et un marketing dynamique. Témoin cette cuvée au nom aussi osé qu'énigmatique, aisément reconnaissable avec son étiquette ornée d'un caméléon rouge ou vert selon la couleur du vin. À l'aveugle, les dégustateurs ont sélectionné les deux, avec une préférence pour le rouge, assemblage de syrah, de merlot et de cabernet-sauvignon. Ils ont apprécié son bouquet complexe d'épices, de fruits noirs et de sous-bois, sa bouche ample et fruitée aux tanins fondus, avec un boisé bien intégré. Le In Vino Erotico 2010 blanc (80 000 b.) est cité pour son joli nez de fruits exotiques et de fleurs blanches, et pour son palais légèrement muscaté et boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
In vino erotico
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE CERS-PORTIRAGNES
3, avenue de l'Égalité
34420 Portiragnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 91 90
F: +33 4 67 39 45 47
@: caveau.portiragnes@codewine.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.