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IN VINO EROTICO
2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom énigmatique, une étiquette insolite figurant un caméléon, un assemblage pour le moins original (chardonnay, sauvignon, viognier): le moins que l'on puisse dire, c'est que ce vin interpelle... À l'aveugle, les jurés y ont senti le fruit exotique, la pâtisserie et les épices, et goûté une chair souple et enrobée, encore assez fortement marquée par l'élevage. À laisser s'harmoniser un an en cave avant de servir sur une cuisine exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
In vino erotico
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE CERS-PORTIRAGNES
3, avenue de l'Égalité
34420 Portiragnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 91 90
F: +33 4 67 39 45 47
@: caveau.portiragnes@codewine.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).