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ILIXENS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Nous nous interrogions dans l'édition précédente sur l'origine du nom de cette cuvée. Jean Fleury nous donne la réponse: la fusion des mots ""excellence"" et ""élixir"". Un élixir né du seul merlot, couleur rouge sombre à reflets rubis, fruité (cassis, mûre) et épicé au nez, très charmeur en bouche, plus sur l'élégance et la douceur que sur la puissance, fruité et légèrement cacaoté. Un vin bien travaillé, en finesse et dans le respect du fruit, que l'on pourra attendre un à trois ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Ilixens
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLEURY WINES
11, rue des Platanes
33220 Sainte-Foy-la-Grande
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 46 00 80
F: 05 57 46 47 44
@: contact@fleury-wines.com

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Le vin : Ilixens, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.