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HURST
Auxerrois 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1989 qu'Armand et Nicole Hurst ont repris l'exploitation familiale fondée en 1926 à Turckheim à l'ouest de Colmar. Oenologue, leur fille Aurélie les a rejoints en 2009. La famille complète la production de ses 9,5ha par une activité de négoce.

Issu d'un terroir granitique, cet auxerrois présente un nez agréable et bien ouvert, aux nuances de fruits à chair jaune et de fleurs blanches. Au palais, on découvre un vin moelleux, souple à l'attaque, ample, chaleureux, équilibré par une juste fraîcheur et persistant. (Sucres résiduels : 24 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hurst
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARMAND HURST
8, rue de la Chapelle BP 46
68230 Turckheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 40 22
F: +33 3 89 27 47 67
@: vinsahurst@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hurst, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux pêches

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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