HUGUENOT Petits Crais 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Huguenot Petits Crais 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les Crais ou les Cras désignent des terroirs pierreux, marqués par une présence importante de calcaire. Le domaine dispose d'un hectare tout rond sur ceclimatdu nord de l'appellation. Il en tire un 2015 qui fait aussi bien que son glorieux aîné de 2009, également coup de coeur. Comme à son habitude, Philippe Huguenot a pratiqué un long élevage en fût de dix-huit mois pour peaufiner ce fixin au boisé bien intégré, qui laisse les fruits rouges (cerise, framboise) s'exprimer pleinement. Persistant sur les mêmes arômes, la bouche se révèle ample, fraîche, solidement charpentée par des tanins à la fois fermes et élégants.

Dom. Huguenot : Le vigneron

Depuis 1790, dix générations se sont succédé sur ce domaine de 20 ha, réputé pour ses marsannay, ses gevrey et ses fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1996, et lancé la conversion bio de son vignoble (certification en 2013).

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Détail du vin Huguenot Petits Crais 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Huguenot Petits Crais 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Huguenot Petits Crais 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Huguenot Petits Crais 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Huguenot Petits Crais 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Huguenot Petits Crais 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Huguenot Petits Crais 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Huguenot Petits Crais 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan aux cèpes.

Garde :
2020 - 2027
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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