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HUGUENOT
Petits Crais 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques chiffres pour résumer ce domaine : dix générations d'exploitants, 23 ha, huit coups de cœur ; par conséquent, une valeur sûre de la Côte de Nuits, par ailleurs en conversion bio. Ces Petits Crais, dont le nom suggère des sols caillouteux, avaient été couronnés dans le millésime 2009. Le 2011 affiche une robe profonde ; son nez, encore fermé, montre une complexité naissante dans ses parfums mêlant fruits rouges mûrs, voire confiturés, réglisse et fin boisé. Souple et suave en attaque, la bouche repose sur des tanins fins, plus fermes en finale. Fraîche et longue, elle laisse présager une bonne garde (cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Huguenot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HUGUENOT PÈRE ET FILS
7, ruelle du Carron
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 11 56
F: +33 3 80 52 60 47
@: domaine.huguenot@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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