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HUGUENOT PÈRE ET FILS
Les Fontenys 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au nord des Ruchottes et des Mazis, ce 1er cru exposé plein est n'a pas à se plaindre du voisinage. Représentant de la dixième génération dans les vignes, c'est Philippe, le fils de Jean-Louis Huguenot, qui assure les vinifications. Il a choisi d'élever cette cuvée en fût neuf, pendant douze mois. Aussi le vin est-il aujourd'hui marqué par des arômes boisés au nez comme en bouche; mais il possède toutes les armes pour dominer cet élevage et offrir une superbe bouteille à eux qui sauront attendre au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Huguenot père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HUGUENOT PÈRE ET FILS
7, ruelle du Carron
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 11 56
F: +33 3 80 52 60 47
@: domaine.huguenot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Huguenot père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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