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HUGUENOT PÈRE ET FILS
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine n'en est pas à son premier coup de coeur. Avec ce 2005, il se voit couronné pour la quatrième fois. Bonne réputation vaut mieux que ceinture dorée, disait-on jadis. Ici, on a les deux d'un coup! Arômes sincères de pierre à fusil et de citron. Bouche d'un équilibre parfait entre l'acidité et le gras, la finesse et la consistance. Aucune amertume en finale: on reste sur un petit nuage. Ce blanc est une perle rare. Bien également, le rouge Champs Perdrix 2005 (15 à 23 €), cerise et fougère au nez, peu persistant mais aux tanins gentiment enveloppés: une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Huguenot père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HUGUENOT PÈRE ET FILS
7, ruelle du Carron
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 11 56
F: +33 3 80 52 60 47
@: domaine.huguenot@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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