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HUGHES BEGUET
Pupillin Côte de Feule 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrice Hughes Beguet, ancien consultant informatique, s'est installé en 2009 après avoir étudié l'oenologie. Il s'est tout de suite mis à l'agriculture biologique, mais règle de conversion oblige, il faudra attendre un peu avant la certification. Rouge carminé, ce ploussard joue au nez entre notes animales et petits fruits rouges. La bouche, d'entrée franche et nette, offre le même profil aromatique, intense, teinté d'une fine minéralité. Encore jeune, cet arbois est déjà très plaisant à la dégustation mais pourra aussi rester un peu en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Hughes beguet
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE BÉGUET
1, rue Bardenet
39600 Mesnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 26 39
F: 03 84 66 26 39
@: patrice@hughesbeguet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hughes beguet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.