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HUEBER
Vieilles Vignes 2004

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Riquewihr a gardé son visage Renaissance qui en fait l'une des communes les plus visitées du pays. Établie à l'entrée de la cité, la maison Hueber exploite une dizaine d'hectares répartis sur sept communes et mène une activité de négoce. Malgré son origine marno-calcaire, sa cuvée Vieilles Vignes est déjà expressive au nez: des nuances florales y côtoient des senteurs de fruits confits et de coing. Franc à l'attaque, ce riesling révèle une rare concentration et un superbe équilibre. Il mérite un grand poisson cuisiné. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hueber
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL HUEBER ET FILS
6, rte de Colmar
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 92 30
F: +33 3 89 49 04 53
@: jeanpaul.hueber68@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hueber, se déguste en accords avec les mets suivants :
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