Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une alliance à succès que celle d'Hubert Sinson et de ses fils. Il n'est qu'à goûter leurs trois cuvées de valençay. Celle-ci, dans sa séduisante robe jaune pâle à reflets verts, livre des senteurs élégantes; son attaque est souple et sa bouche harmonieuse. Le rouge 99, encore timide mais très réussi, demande un peu de patience, car il promet des arômes de fruits rouges très mûrs. En bouche, les tanins sont présents et demandent deux ans de garde; il obtient une étoile. Autre cuvée rouge, la cuvée Denisot Sinson 99, est citée.
Détail du vin Hubert sinson et fils
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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