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HUBERT MEYER
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Meyer se succèdent de père en fils depuis 1722. Hubert a développé la vente en bouteilles, Pierre l'a rejoint en 2009. Leurs 10 ha de vignes sont répartis sur des terroirs variés, autour de Blienschwiller et des communes voisines de Dambach-la-Ville, Nothalten et Epfig, au sud de Barr.

Vinifié sans levurage, un gewurztraminer jaune pâle, au nez discret mais franc et bien typé, sur la rose et les fruits jaunes. Intense, ample et gras au palais, il est équilibré par une fraîcheur tonique qui permettra de le servir à l'apéritif comme à table. (Sucres résiduels : 16 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2023
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT MEYER
34, rte des Vins
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 47 33
@: contact@vins-hubert-meyer.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine de poulet aux pêches
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.