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HUBERT METZ
Winzenberg Riesling 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cour dîmière du XVIIIes., une cave voûtée où s'alignent des foudres de chêne ornés de verrous sculptés: la visite de cette cave ne manque pas d'intérêt. Les vins non plus, notamment ce riesling né dans le Winzenberg. Jaune pâle avec de belles larmes coulant sur les parois du verre, ce vin présente un nez minéral et floral caractéristique de son terroir granitique. Au palais, on découvre une grande matière, pour l'heure un peu couverte par le sucre résiduel. Cette cuvée de bonne longueur devrait profiter d'un an ou deux de vieillissement. (Sucres résiduels: 15,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert metz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

HUBERT METZ
3, rue du Winzenberg
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 64 94
F: +33 3 88 92 62 08
@: contact@hubertmetz.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.