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HUBERT METZ
Winzenberg Gewurztraminer 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hubert Metz est établi à Blienschwiller, dans l'ancienne cave de la dîme datant de 1728. Jusqu'à la Révolution de 1789, la dîme a été payée en raisins. Or à reflets ambrés, ce vin révèle des arômes de coing et de fruits confits. Ces notes réapparaissent au palais, avec une pointe d'alcool qui charpente agréablement ce vin, selon un des dégustateurs. L'harmonie devrait se parfaire d'ici trois ans. (Sucres résiduels: 21 g/l.) Dans ce même grand cru, on retrouve encore cette année, avec une citation, le riesling 99 du domaine. Son nez très intense exprime bien le terroir granitique où il est né. Assez vif au palais, il finit sur une touche citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert metz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

HUBERT METZ
3, rue du Winzenberg
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 64 94
F: +33 3 88 92 62 08
@: contact@hubertmetz.com

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COMMENTAIRE
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