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HUBERT LAMY
Les Frionnes 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’observation attentive de leur milieu permit aux vignerons bourguignons de différencier et de nommer les climats: celle des sols, mais aussi de la flore et de la faune. Ainsi Les Frionnes désignent-elles des passereaux. Un climat voisin du village de Saint-Aubin, dont la superficie exploitée par les Lamy équivaut à un dixième de la surface de leur domaine. Ce 1er cru a valu à la famille un coup de cœur (2003) qui est loin d’être le seul. Le 2008 respire les fleurs blanches et la vanille, alors qu’en bouche boisé et acidité font bon ménage. À déboucher en 2013.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert lamy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HUBERT LAMY
20, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 55
F: +33 3 80 21 38 32
@: domainehubertlamy@wanadoo.fr

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Le vin : Hubert lamy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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