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HUBERT KRICK
Sélection de grains nobles 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'un domaine de plus de 13 ha, ces vignerons sont installés de très longue date à Wintzenheim, bourgade voisine de Colmar, à l'entrée de la vallée de Munster. Ils proposent un gewurztraminer liquoreux de bonne facture. Le nez associe des notes florales fraîches à des nuances miellées et à des touches épicées. Riche, rond et ample, le palais est encore sous l'emprise des sucres résiduels, mais la finale épicée est marquée par une pointe plus vive qui laisse une impression d'équilibre. Ce vin devrait se bonifier au cours des trois prochaines années. (Sucres résiduels: 123 g/l – bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert krick
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT KRICK
93, rue Clemenceau
68920 Wintzenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 00 01
F: +33 3 89 27 54 75
@: contact@vins-krick.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert krick, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).