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HUBERT BROCHARD
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aimée et Hubert Brochard ont créé cette propriété dans les années 1900. Ce sont aujourd'hui leurs trois petits-enfants, Jean-François, Daniel et Benoît, qui conduisent les 60 ha de vignes répartis dans les aires d'appellation sancerre et pouilly-fumé.

Ce 2014 élevé sur lies fines est une belle expression du sauvignon. Il libère d'agréables senteurs de bourgeon de cassis et de fruits au sirop, que l'on retrouve dans une bouche ample et fraîche. De la personnalité et de la typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert brochard
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRY BROCHARD
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 20 10
F: +33 2 48 78 20 19
@: domaine@hubert-brochard.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert brochard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de moules au safran
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.