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HUBERT BOUZEREAU-GRUERE ET FILLES
Les Tillets 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hubert Bouzereau-Gruère, c'est le papa. Marie-Anne et Marie-Laure ses filles. Vinification avec la première, commercial avec les deux, accueil avec la seconde. Une véritable entreprise familiale. Les Charmes 1er cru 2001 (23 à 30 €) arrivent à égalité avec ces Tillets qui vous feront perdre toute idée de morosité. Jaune pâle à doré, ce meursault est voué à l'écorce d'agrumes, à la fleur blanche. Tout cela s'exprime encore avec modération. Frais et structuré, le palais offre une finale sur l'orange confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert bouzereau-gruere et filles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT BOUZEREAU-GRUÈRE ET FILLES
22A, rue de la Velle
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 20 05
F: +33 3 80 21 68 16
@: contact@bouzereaugruere.com

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Le vin : Hubert bouzereau-gruere et filles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.