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HUBERT BLUMSTEIN
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hubert Blumstein exploite 17 ha de vignes autour de Châtenois, près de Sélestat. Né de chardonnay, son crémant laisse monter une bulle fine et persistante dans sa robe à reflets dorés. Son bouquet complexe, vanillé avec une touche d'eau-de-vie, annonce un palais chaleureux et long. Un vin typé et qui a du coffre.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert blumstein
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HUBERT BLUMSTEIN
rte du Vin Scherwiller
67730 Châtenois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 82 13 65
F: 03 88 82 34 09
@: sylvie-blumstein@cegetel.net

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Le vin : Hubert blumstein, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.