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HUBERT AUDEBERT
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les arrière-grands-parents créateurs du vignoble en 1900 ne rougiraient pas des résultats qu'obtient Hubert Audebert sur les 10 ha de son domaine des premières terrasses du Bourgueillois. Sa cuvée Vieilles Vignes est issue d'une parcelle de 2 ha, dont la moitié des pieds a plus de cent ans. Le nez est intense et fin, sur les fruits noirs (cassis, mûre), avec une pointe vanillée. À la fois chargée en fruits et en matière dense, la bouche affiche un parfait équilibre. Un bourgueil promis à un bel avenir. Le boire maintenant, ce serait préférer ses notes de petits fruits rouges et de cerise, mais le laisser mûrir un an ne gâcherait pas votre plaisir.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert audebert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT AUDEBERT
5, rue Croix-des-Pierres
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 42 10
F: 02 47 97 42 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hubert audebert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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