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HUBERT AUDEBERT
Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On est assez traditionnel chez les Audebert qui mènent un vignoble de près de 10 ha. Une tradition qui donne de beaux résultats. Le nez libère de puissants arômes de fruits rouges nuancés d'épices. La bouche, assez ronde, possède une bonne matière empreinte de flaveurs de cerise et de framboise. La présence tannique encore sensible indique que ce vin de caractère devra s'assagir à la faveur de quelques années de garde. La cuvée Jolinet 2000 (3 à 5 €) obtient une étoile, mais cache encore son jeu. Attendez-la deux petites années.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert audebert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT AUDEBERT
5, rue Croix-des-Pierres
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 42 10
F: 02 47 97 42 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert audebert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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