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HUBER ET BLEGER
Rouge de Saint-Hippolyte Elevé en barrique 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux cousins, Marcel Huber et Robert Bléger, ont décidé de travailler ensemble en 1967. La génération suivante a repris l'exploitation qui compte désormais 18 ha de vignes. Elle propose pour la première fois une cuvée de pinot noir élevée en barrique. Paré d'une robe bien soutenue, ce vin se distingue par une belle complexité aromatique, le caractère finement boisé de l'élevage se mêlant à des notes de sous-bois et de fruits rouges. S'il est puissant et chaleureux au palais, ses tanins sont élégants et bien fondus. On le servira sur du gibier ou des viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Huber et bleger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HUBER ET BLÉGER
6, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 01 12
F: +33 3 89 73 00 81
@: domaine@huber-bleger.fr

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Le vin : Huber et bleger, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.