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HOSPICES DE DIJON
Chenovre Ermitage 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette à elle seule mérite le détour. Hospices de Dijon! Sans prétendre rivaliser avec Nuits, Beaune ou Beaujeu, le Centre hospitalier régional et universitaire de Dijon a intelligemment converti en vignes ses prés et ses champs. Le château de Meursault (Boisseaux) s'en charge ici, avec un Centre d'assistance par le travail. Chenovre-Ermitage se situe sur les hauteurs de Savigny-Pernand. Pour un hautes-côtes de beaune clair et frais, jeune et minéral.
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de dijon
GARDE :
-
PRODUCTION :
51000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HOSPICES DE DIJON
5, rue du Collège
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380245301
F: 380245303

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Hospices de dijon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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